Ryż, soczewica, brokuł i 'Forks over knives'

Składniki:

200 g ryżu
pół szkl. zielonej soczewicy
5 dużych pieczarek
mała cebula
opakowanie mrożonego brokuła
5 łyżeczek przecieru pomidorowego
olej/oliwa
sól
pieprz

Ryż i soczewicę (ok. pół h) gotujemy. Pokrojoną cebulę i pieczarki dusimy na oleju/oliwie, dodajemy ugotowaną soczewicę i brokuł. Jeśli potrzeba to dolewamy trochę wody i/lub oleju/oliwy, przykrywamy i dusimy do pożądanej miękkości brokuła. Następnie dodajemy przecier, ryż, doprawiamy do smaku, dusimy jeszcze chwilę i zajadamy. Smacznego!

A jeśli ktoś jeszcze nie widział to polecam film Widelce zamiast noży http://www.forksoverknives.com/

A na koniec :P

http://www.keepcalm-o-matic.co.uk/