Jesienny bigos na wiosnę

Składniki:

litrowy słoik kapusty kiszonej 

4 garście grzybów suszonych 

duża cebula

suszone śliwki

rodzynki

miód (sosnowy)

100 g przecieru pomidorowego

czerwone wino (niekoniecznie)

sól

pieprz

olej

Kapustę obgotowujemy 2 razy i odcedzamy. Dodajemy do niej zeszkloną na patelni cebulę, grzyby, małą garść rodzynek, 4 pokrojone suszone śliwki, sól, pieprz i łyżkę miodu. Gotujemy, aż kapusta będzie miękka. Dodajemy przecier, (kieliszek wina) i ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku.

Proponuję od razu zrobić z dwóch porcji, bo bigos szybko się kończy  ;).