środa, 20 czerwca 2012

Kotlety kalafiorowe z hummusem


Składniki (na 4 kotlety):

pół puszki ciecierzycy
1 łyżka sezamu
1 ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oliwy
pół cebuli
sól 
pieprz
pół kalafiora
bułka tarta
olej do smażenia

5 pierwszych składników miksujemy na hummus. Dodajemy cebulę i ugotowany al dente (odciśnięty z wody) kalafior. Składniki miksujemy, doprawiamy solą i pieprzem, i formujemy kotlety. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Smacznego!

13 komentarzy: