Ja też! Ja też! Mam książkę Liski z White Plate :). Jest piękna! Niestety mieści się w niej tylko kilka przepisów wegańskich, ale sukcesywnie będę dostosowywać je do potrzeb roślinożerców.
Dziś przerobione przez mnie ciastka - w oryginale z kardamonem, u mnie z imbirem (E. Mórawska,White Plate - słodkie, Warszawa 2012, s. 101).
Składniki:
300 g mąki pszennej
120 g oliwy z oliwek
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g cukru pudru (dałam trzcinowy)
1 płaska łyżeczka mieonego zielonego kardamonu (dałam imbir)
4 łyżki soku z cytryny
50 g mielonych orzechów laskowych
Ze składników zagniatamy ciasto (musiałam dodać trochę wody, bo było zbyt sypkie), formujemy kulki, które układamy na blasze i spłaszczamy, i pieczemy w 170 st. przez 15-20 min. Liska podaje, że jest to porcja na 40 szt., ja zrobiłam 20 szt. większych ciasteczek. Ciacha są chrupiące, lekko ostre. Może by je zjeść do kubka kakao? Smacznego!
O, chciałabym ją mieć :) Widać, że pełna świetnych przepisów
OdpowiedzUsuńMożna ją kupić np. tutaj http://tajnekomplety.osdw.pl/ksiazka/Morawska-Eliza/White-Plate-Slodkie,58709102034KS :>
UsuńJuż ją przeglądałam i nie pogardziłabym, gdyby ktoś mi ją sprezentował z jakiejś okazji;D Fajne ciasteczka!
OdpowiedzUsuńChyba czas napisać list do św. Mikołaja :P!
Usuńjuż niedługo i ja będę piekła z receptur ze słodkiej książki
OdpowiedzUsuńi like it ;)!
UsuńTeż mi się marzy ta książka ale jest cenowo dla mnie teraz nieosiągalna ;)
OdpowiedzUsuńno ja miałam fart - dostałam w prezencie ;)
UsuńSuper, bardzo mi sie podoba ten przepis. Na pewno wyprubuje go w domu! Zapraszam do mnie na blog o ekologicznym i vege stylu życia:) http://bycwiernymnaturze.blogspot.dk/
OdpowiedzUsuńUdanych wypieków zatem :)!
UsuńTeż mam i też na marginesach kombinuje różne wegańskie wariacje! Książka jest piękna, wspaniale się ją czyta i ogląda, mój egzemplarz leży na kuchennym parapecie - mogę po nią sięgnąć do porannej kawy :)
OdpowiedzUsuńMoja stoi na półce, bo - póki co - boję się pobrudzić :P. Pozdro :)!
UsuńUbrudziłam przy pierwszym oglądaniu swoją - dziabnęłam ją paluchem w maśle migdałowym. Jak słodkie to słodkie ;)
Usuń