Inspiracja tutaj: http://www.makecookingeasier.pl/na-obiad/jesienny-krem-z-dyni-gruszki-ze-swiezym-rozmarynem/
Składniki (na 3-4 porcje):
2 szkl. pokrojonej dyni
3 pokrojone gruszki
1 pokrojona marchewka
1 posiekana cebula
łyżka masła (np. Alsan)
250 ml śmietany owsianej
2 szkl. wody
sól
pieprz
imbir
Dynię i marchewkę zalewamy w garnku wodą i doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy gruszki, sól (ok. 1 łyżeczki) i gotujemy wszystko przez 20 min. (10 pod przykryciem i 10 bez pokrywki). W międzyczasie na patelni smażymy cebulę, którą następnie wrzucamy do gotującej się zupy. Na koniec dodajemy śmietanę, doprawiamy pieprzem, imbirem i ewentualnie solą i miksujemy. Pychota.
Smacznego!
mniam, musi być pyszna :)
OdpowiedzUsuńjest ^^
UsuńBrzmi bardzo smacznie! Dynią z gruszką znam tylko w postaci surówki, muszę wypróbować na ciepło
OdpowiedzUsuńA ja nie znam takiej surówki! Chcę! :>
UsuńPrzepis na czasie, bo niedługo będziemy wycinać dynie na Halloween ;)
OdpowiedzUsuńAkurat teraz mam dynie, których nie da się kroić nożem, tylko siekierą... :>
Usuń